Le Tissot Amphore Poulsard est un vin rouge élégant du Jura. De couleur rubis clair, il offre des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est frais, léger et sapide, avec des tanins délicats. Élevé en amphore, idéal avec charcuteries et viandes blanches.
France - Jura Vin rouge Poulsard
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Couleur
Rouge rubis clair, presque rosé, typique du Poulsard.
Parfum
Notes de fruits rouges (cassis, framboise), épices délicates, touches terreuses.
Saveur
Frais, léger, tanins soyeux, finale sapide et de bonne persistance.
Taux d’alcool
~12.5% Vol.
Type de verre
Accords
Charcuteries, viandes blanches, volailles, fromages frais, plats végétariens.
Affinement
En amphore et petits fûts de bois pendant plusieurs mois, sublimant pureté et complexité.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes en amphore. Courte macération pelliculaire.
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