Jaune doré intense avec des reflets cuivrés/orangés, opaque.
Parfum
Complexe, notes d'abricot sec, d'agrumes confits, de miel, de fleurs blanches, d'épices douces et de touches minérales.
Saveur
Riche, structuré, avec une acidité agréable et des tanins délicats. Finale longue et minérale, fruits mûrs et persistance aromatique.
Taux d’alcool
13.5% Vol
Type de verre
Grand verre à vin blanc structuré ou verre universel.
Accords
Idéal avec les plats de poisson élaborés, les viandes blanches, les fromages affinés, les plats de pâtes riches et la cuisine ethnique épicée.
Affinement
En grandes fûts de chêne et d'acacia, pendant plusieurs mois, puis en bouteille. Longue conservation.
Vinification
Raisins sélectionnés, longue macération pelliculaire (jusqu'à 30 jours), fermentation spontanée avec levures indigènes, sans contrôle de température. Non filtré, sans su
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
