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Au Pied du Mont Chauve - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Au Pied du Mont Chauve - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Des Hautes-Côtes de Beaune, ce Pinot Noir Au Pied du Mont Chauve est un rouge sec brillant. Il offre un bouquet élégant de fruits rouges et un goût frais, fruité, harmonieux, avec des tanins souples et une acidité vibrante. Élevé en chêne, idéal avec viandes blanches et fromages. Servir à 14-16°C.

France - Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune
Vin rouge sec
Pinot Noir

Au Pied du Mont Chauve Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune - 2022
750 ml

50.00 €

Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat à l'évolution.
Parfum
Bouquet élégant de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, avec des notes terreuses, de sous-bois et une légère touche épicée.
Saveur
Frais, fruité et harmonieux, avec des tanins souples et une acidité vibrante conférant persistance et buvabilité.
Taux d’alcool
13.0% vol.
Type de verre
Grand verre Bourgogne (ballon), pour exalter les arômes.
Accords
Idéal avec viandes blanches, volailles, charcuteries, fromages à pâte molle et plats de pâtes aux champignons.
Affinement
Partiellement élevé en fûts de chêne français pendant 8-12 mois, puis une courte période en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, fermentation alcoolique en cuves inox avec maîtrise de la température et pigeage léger.
14-16°C