Au Pied Du Mont Chauve Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets – Achetez Votre Blanc De Bourgogne En Ligne.

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Au Pied du Mont Chauve - Chassagne Montrachet 1er Cru 'Les Caillerets'

Le Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets de Au Pied du Mont Chauve est un Chardonnay de Bourgogne exceptionnel. Élevé en fût de chêne, il offre une couleur jaune dorée, des parfums complexes d'agrumes, de fleurs et de minéraux, et un goût riche, équilibré et persistant. Parfait pour les plats raffinés et une expérience gustative inoubliable.

France - Bourgogne
Vin blanc sec, 1er Cru
Chardonnay 100%

Au Pied du Mont Chauve Chassagne Montrachet 1er Cru 'Les Caillerets' - n.v.
750 ml

198.60 €

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets dorés, limpide et consistant.

Parfum

Complexe, notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches, d'amande grillée, de beurre fondu, des touches minérales et de vanille.

Saveur

Riche, profond, équilibré par une acidité vive, avec une structure remarquable et une finale longue, minérale et persistante.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre de type Bourgogne pour les vins blancs importants et structurés, idéal pour exalter les arômes.

Accords

Parfait avec des poissons nobles au four, des crustacés gratinés, des viandes blanches délicates, des fromages à pâte dure affinés.

Affinement

En fûts de chêne français, une partie neufs, pendant 12-18 mois, suivi d'un affinement en bouteille.

Vinification

Fermentation alcoolique en fûts de chêne, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage sur lies (bâtonnage).

12-14°C