Du cœur de la Bourgogne, Au Pied du Mont Chauve propose un Chardonnay brillant, jaune paille aux reflets dorés. Arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme verte avec des notes minérales. Frais, équilibré et persistant en bouche, avec une acidité vibrante. Idéal avec les fruits de mer et les viandes blanches.
France - Bourgogne Vin blanc sec Chardonnay
Au Pied du Mont Chauve Bourgogne Chardonnay - 2021 750 ml
41.00 €
Couleur
Jaune paille brillant aux reflets dorés
Parfum
Notes délicates d'agrumes, de fleurs blanches, de pomme verte et une touche minérale
Saveur
Frais, équilibré, avec une bonne acidité et une finale persistante, nuances de fruits à chair blanche
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne
Accords
Excellent avec les fruits de mer, le poisson grillé, les viandes blanches et les fromages de chèvre frais
Affinement
En cuves d'acier inoxydable avec un bref passage en bois pour certains lots
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée, fermentation malolactique partielle