Cet Alvarinho d'Anselmo Mendes, de Monção e Melgaço, est un vin blanc sec à la robe jaune paille brillante. Au nez, il offre des arômes intenses d'agrumes, de fruits tropicaux et de minéralité. En bouche, il est frais, équilibré et persistant, idéal avec les poissons et fruits de mer.
Portugal - Vinho Verde, sous-région Monção e Melgaço Vin Blanc Sec 100% Alvarinho
Anselmo Mendes Muros de Melgaço Alvarinho - 2023 750 ml
25.57 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense et complexe avec des notes d'agrumes, de fruits tropicaux, de fleurs blanches et une minéralité subtile
Saveur
Frais, équilibré, avec une acidité vibrante, persistant, notes minérales et finale agrume
Taux d’alcool
12.5% - 13% Vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Fruits de mer, poisson grillé, viandes blanches, salades, sushi et cuisine asiatique
Affinement
Courte période en acier inoxydable, suivie d'un vieillissement en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable