Issu des vieilles vignes de Santenay, ce Chardonnay de Bourgogne offre une couleur dorée, des arômes complexes de fleurs et d'agrumes. En bouche, il est frais, minéral et bien structuré, idéal avec des plats raffinés.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay
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Couleur
Jaune paille pâle aux reflets dorés, lumineux et invitant.
Parfum
Notes de fleurs blanches, d'agrumes, de beurre et de noisette, avec une touche minérale distinctive.
Saveur
Frais, harmonieux, avec une bonne acidité, une finale minérale persistante et une texture raffinée.
Taux d’alcool
Env. 13% vol.
Type de verre
Verre à Bourgogne ou un verre large pour les vins blancs structurés.
Accords
Idéal avec poissons nobles, crustacés, viandes blanches délicates et fromages de chèvre frais.
Affinement
10-12 mois en fûts de chêne (barriques) pour la complexité et la structure.
Vinification
Fermentation et malolactique en barrique, puis élevage sur lies fines.
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