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Allende - Aurus

Aurus est un vin rouge espagnol de la Rioja DOCa, 100% Tempranillo. Sa robe est rubis intense. Il offre un bouquet complexe de fruits noirs, d'épices douces, de tabac et de cuir. Puissant mais élégant en bouche, avec des tanins soyeux et une longue finale. Vieilli en barriques et en bouteille pendant des années, il s'accorde avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 16-18°C.

Espagne - Rioja DOCa
Vin Rouge
100% Tempranillo

Allende Aurus - 2004
750 ml

314.94 €

Allende Aurus - 2001
750 ml

410.78 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat et une belle profondeur.

Parfum

Bouquet complexe, avec des notes de fruits noirs mûrs, d'épices douces, de tabac, de cuir et une touche balsamique.

Saveur

Puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une fraîcheur équilibrée. Longue finale persistante de fruits et d'épices.

Taux d’alcool

14,5% vol.

Type de verre

Grand verre type "Bourgogne" ou "Grand Cru" pour apprécier sa complexité.

Accords

Viandes rouges importantes, gibiers, agneau, venaison et fromages affinés.

Affinement

Environ 20-24 mois en barriques neuves de chêne français, puis minimum 36 mois en bouteille.

Vinification

Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, avec macération prolongée sur les peaux.

16-18°C