Albert Morot Beaune 1er Cru Les Cent-vignes: Découvrez Ce Pinot Noir D'exception, Disponible En Ligne.

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Albert Morot - Beaune 1er Cru 'Les Cent-Vignes'

Le Beaune 1er Cru 'Les Cent-Vignes' d'Albert Morot est un Pinot Noir 100% d'une grande élégance. Sa robe rubis brillante offre un parfum intense de cerise, framboise et épices, enrichi de notes terreuses. En bouche, il est structuré, avec des tanins fins et une acidité fraîche, menant à une finale persistante. Élevé en barriques de chêne, il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges et fromages affinés, servi à 16-18°C.

France - Bourgogne, Beaune 1er Cru
Vin Rouge Sec
Pinot Noir 100%

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat, brillant et lumineux.

Parfum

Intense de cerise, framboise, sous-bois. Notes épicées de poivre noir, touches minérales et terreuses. Évolue vers le cuir et la truffe avec l'âge.

Saveur

Élégant, structuré. Tanins fins, acidité fraîche. Persistant avec des échos de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Longue finale.

Taux d’alcool

13.5% vol

Type de verre

Grand verre à Bourgogne, idéal pour exalter les arômes complexes.

Accords

Viandes rouges, rôtis, gibiers à plumes, champignons, fromages affinés, plats à base de truffe.

Affinement

12-18 mois en barriques de chêne français, avec un pourcentage de bois neuf. Puis vieillissement en bouteille.

Vinification

Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes, macération attentive. Élevage en barrique pour la complexité et la structure.

16-18°C