Paul Henri Thillardon - Moulin a Vent Sous la Roche
Un Moulin à Vent issu de vignobles "Sous la Roche" exprimant toute la minéralité du Gamay. Fruits rouges, violette et épices se mêlent dans une gorgée élégante.
France - Beaujolais, Bourgogne Vin Rouge Sec Gamay
Paul Henri Thillardon Moulin a Vent Sous la Roche - 2023 750 ml
59.36 €
50.46 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense et brillant
Parfum
Notes de fruits rouges, violette, épices et touches minérales
Saveur
Élégant, structuré, avec des tanins fins, une acidité fraîche et une persistance minérale
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre Bourgogne ou pour vins rouges de caractère
Accords
Viandes blanches, charcuteries, champignons, fromages à pâte molle
Affinement
En cuves béton ou fûts anciens pendant 6-9 mois
Vinification
Macération semi-carbonique de grappes entières en béton, levures indigènes
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