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Quelle est la zone de la robiola? Est-elle un fromage frais ou un peu vieilli ? Domanda posta da: Chantal Catgorie/Sujet
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La robiola est un fromage à pâte demi-fraiche qui est produit dans la plupart des régions de l'Italie du Nord, dans ce cas, la Robiola Zani a ses origines à Brescia et se distingue par une légère croûte extérieure et par un goût délicat. Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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