Bonjour, pouvez-vous me dire: -comment et où conserver ces jambons pour ne pas qu'il sèche t

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Bonjour, pouvez-vous me dire:
-comment et où conserver ces jambons pour ne pas qu'il sèche trop vite et qu'il devienne dur à la coupe.
-combien de temps peut-on le conserver? merci.

Domanda posta da:
Cat�gorie/Sujet

Consorzio Nero di Calabria
Jambon de porc noir

Ce jambon de porc noir se conserve longtemps car il ya eu un long affinage de 30 mois et a une bonne quantité de graisse. Il se conserve enveloppé dans une pellicule plastique et dure jusqu'à 6 mois à température de cave.
Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )

Thon Rouge Sicilien