Bonjour Jambon de Parma ou de San Daniele? je ne suis pas un expert et je ne suis pas itali

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Bonjour Jambon de Parma ou de San Daniele? je ne suis pas un expert et je ne suis pas italien, quelle est la différence? *Domanda posta da: René* Cat�gorie/Sujet Charcuterie
J'ai répondu à plusieurs reprises à cette question et c'est sans doute parce qu'ils sont des produits tellement célèbres qui suscitent toujours beaucoup d'intérêt. Il est mieux Da Vinci ou Raphaël? Il s’agit de deux grandes excellences italiennes qui sont similaires, mais avec de légères différences de goût : plus doux le Jambon de Parme et plus savoureux le Jambon de San Daniele, mais leur niveaux élevés sont équivalents. La vraie différence n'est pas, en fait, dans la zone géographique, mais dans l’affinage du jambon et dans la capacité des artisans qui les produisent , dans ce cas l’entreprise Ghirardi Onesto. *Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )*

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