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Bonjour je voudrais acheter ces pâtes de Tumminia, mais je voulais savoir si elles sont adaptées aux enfants et si elles gardent bien la cuisson ou pendant l'ébullition elles ont la tendance à se casser, vu qu’elles ont peu de présence de gluten. Merci de votre réponse Domanda posta da: Céline Catgorie/Sujet
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Les pâtes Fastuchera faites avec la farine de Tumminia,vous impressionneront pour leur caractéristiques de saveur et aussi pour leur cuisson optimale. Le Kamut, qui peut être comparé à la Tumminia, ne garde pas bien la cuisson, en fait, les pâtes ont tendance à se casser, surtout quand on dépasse légèrement la cuisson optimale. Dans le cas de la Tumminia les pâtes sont beaucoup plus élastiques, la saveur des pâtes tout autre chose que le kamut, elles sont excellentes!. Idéales pour les athlètes et les enfants et pour les personnes qui ont une intolérance au gluten grâce à leur faible quantité d'amidon. Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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