Bonjour, J'ai reçu le fromage Canestrato Pugliese DOP. Je suis un peu déçue car je pensai

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Bonjour, J'ai reçu le fromage Canestrato Pugliese DOP. Je suis un peu déçue car je pensais avoir un fromage à pâte dure comme le parmesan. Sur votre site, il est même classé dans la rubrique "fromage à pâte dure". Je ne pourrai pas le râper sur mes pâtes, quel dommage ! *Domanda posta da: Gisèle* Cat�gorie/Sujet Argomento generico
Bonjour Le Canestrato Pugliese DOP est un fromage à pâte dure, assez affiné, adapté au repas, mais aussi à râper, comme la fiche technique dit. Nous sommes toujours en mesure de récupérer le fromage Canestrato des Pouilles DOP avec différents affinages, de 6 à 18 mois, en fonction de la disponibilité de notre fournisseur. Probablement vous l’avez reçu au début de son affinage. Si vous attendez quelque temps certainement vous pourrez le râper, pour le moment goûtez-le au repas! Il est excellent! *Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )*

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