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Combien de temps puis-je conserver le Parmesan Reggiano? Domanda posta da: Bernard Catgorie/Sujet
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Si sous-vide le Parmesan Reggiano 36 mois, dans le cas de notre parmesan, peut être conservé une couple de mois dans le réfrigérateur, une fois ouvert et enveloppé dans du papier transparent il dure encore un mois. Le parmesan Reggiano plus il est âgé, moins de problèmes il a, parce que la partie liquide, qui peut créer la détérioration, est présente en quantité inférieure. Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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