J'ai lu une recette avec des fèves, le pecorino et le guanciale, je voudrais les cuisiner avec

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J'ai lu une recette avec des fèves, le pecorino et le guanciale, je voudrais les cuisiner avec pancetta et courgettes, comme à la carbonara. selon vous l'oeuf et bien adapté à ce format de pâtes ?

Domanda posta da: Annie
Cat�gorie/Sujet

Pasta Mancini Tuffoli Pasta Mancini
"Tuffoli" 500 gr."	3.79 €

Vous connaissez très bien la cuisine italienne !! Les Tuffoli Mancini, à mon avis, est un type de pâtes aussi exceptionnel que toutes les pâtes Mancini, mais peut-être en raison de leur caractère unique, les tuffoli ont quelque chose d'original qui les met dans l'excellence absolue, avec les macaroni Martelli, les Taglierini Caponi, les Maccheroncini Campofilone et les Busiate Eocène.
Je pense que les cuisiner à la Carbonara est une très bonne idée et devrait être définitivement en syntonie avec le format, il n'est pas lisse, mais légèrement rayé, ils tiennent la cuisson très bien.

Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )

Thon Rouge Sicilien