Si vous voulez donner une touche méditerranéenne à votre recette, les câpres sont certainement un excellent choix. Nous avons sélectionné pour nos clients la meilleure variété de câpres au monde: Câpres de Pantelleria. Les Câpres en Sel - Azienda Agricola Biologica Adamo proviennent de l'île de Pantelleria où, grâce au sol volcanique et au climat sec, ils se sont d'abord développés spontanément et puis répliqués en culture. Conservés naturellement dans du sel, rincer à l'eau courante pendant environ 5 minutes avant utilisation.