Yohan Lardy - Vieilles Vignes Moulin-à-Vent MAGNUM
Le Yohan Lardy Vieilles Vignes Moulin-à-Vent MAGNUM est un rouge français du Beaujolais, issu de Gamay de vieilles vignes. Rubis intense, il offre des arômes de fruits rouges et de violette. En bouche, il est structuré, élégant et persistant. Êlevé en acier et foudres, il est idéal avec viandes et fromages, servi à 14-16°C.
France - Beaujolais Vin Rouge Sec Gamay (de Vieilles Vignes)
Yohan Lardy Vieilles Vignes Moulin-à-Vent MAGNUM - n.d. 1500 ml
84.60 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges (cerise, framboise), notes florales de violette et nuances minérales.
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins raffinés, une fraîcheur vive et une finale persistante. Fruiteux.
Taux d’alcool
13.5%
Type de verre
Verre Bourgogne ou grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges, volailles, charcuteries, fromages affinés, plats aux champignons.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et grands foudres de chêne pour préserver la fraîcheur et la complexité.
Vinification
Macération semi-carbonique avec levures indigènes, pressurage doux et maîtrise des températures.