Le Vigneti Massa Bigolla est un excellent vin blanc du Piémont, Italie. Produit avec 100% de raisins Cortese, il présente une robe jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il offre un délicat parfum de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il est frais, savoureux et harmonieux, avec 12.5% vol. Idéal avec le poisson et les entrées. Servir entre 8-10°C dans un verre tulipe. Élevage en acier.
Italie - Piémont Vin Blanc Sec Cortese 100%
Vigneti Massa Bigolla - 2012 750 ml
88.66 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum
Délicat, floral (fleurs blanches), agrumes, avec des notes de pomme verte et de poire.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne acidité et persistance. Finale amandée.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe à ouverture moyenne.
Accords
Entrées légères, plats de poisson, fruits de mer, viandes blanches délicates, fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, suivi d'une courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en acier.