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Thon Rouge Sicilien

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Vietti - Barbaresco Roncaglie Masseria

Vietti - Barbaresco Roncaglie Masseria

Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria: un DOCG 100% Nebbiolo du Piémont. Robe rubis, arômes de rose et épices. Goût puissant, tanins élégants, persistant. Long élevage. Idéal avec viandes rouges.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, évoluant vers l'orangé avec le vieillissement.
Parfum
Elegânt et complexe, avec des notes de rose fanée, de violette, de petits fruits rouges, d'épices douces, de menthe et de touches balsamiques.
Saveur
Sec, structuré et puissant, avec des tanins fermes mais bien intégrés. Long et persistant, avec une finale minérale.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Verre ballon pour Barolo/Nebbiolo
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
Au moins 30 mois en fûts de chêne de Slavonie et petits fûts français, suivis d'une longue période en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux pendant environ 20 jours, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
16-18°C

Denominazione: