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Vietti - Barolo Rocche Di Castiglione 2017

Vietti - Barolo Rocche Di Castiglione 2017

Le Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2017 est un pur Nebbiolo du Piémont. Ce vin rouge grenat intense offre des arômes complexes et un goût austère mais élégant, avec des tanins raffinés.

Italie - Piémont
Vin rouge sec DOCG Barolo
Nebbiolo 100%

Vietti Barolo Rocche Di Castiglione - 2017
750 ml

377.50 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Complexe, notes de rose fanée, violette, tabac, réglisse, épices et fruits rouges mûrs.
Saveur
Austère mais élégant, tanins puissants et raffinés, longue persistance, notes terreuses et minérales, acidité équilibrée.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo ou Nebbiolo
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, truffe, plats riches et structurés.
Affinement
Minimum 3 ans, dont au moins 18 mois en grands fûts de chêne.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, avec longue macération sur les peaux.
18-20°C

Denominazione: