Name: Vietti - Barolo Ravera 2016
Brand: Vietti
SKU: 48698
Availability: InStock

Vietti - Barolo Ravera 2016

Le Barolo Ravera 2016 de Vietti est un Nebbiolo rouge élégant, profond et complexe. Il offre des arômes de rose, violette et épices, une saveur puissante mais raffinée, avec des tanins soyeux et une longue finale. Idéal pour rôtis et fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille, Barolo DOCG
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Complexe, notes de rose fanée, violette, réglisse, truffe, épices douces et cuir.

Saveur

Structuré, élégant, tanins nobles et veloutés, grande persistance, fruits rouges mûrs, minéralité.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo/Nebbiolo ou Bourgogne.

Accords

Rôtis importants, braisés, gibier, truffe, fromages affinés.

Affinement

Env. 30 mois en grands fûts de chêne et petits fûts français, puis en bouteille.

Vinification

Macération sur les peaux 3-4 semaines, fermentation en acier avec levures indigènes, malolactique.

16-18°C.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Vietti - Barolo Ravera 2016