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Vietti - Barolo Lazzarito 2016

Vietti - Barolo Lazzarito 2016

Le Vietti Barolo Lazzarito 2016: DOCG rouge Piémont, 100% Nebbiolo. Robe rubis, arômes de fruits rouges, rose, réglisse. Corsé, élégant, structuré, tanins fermes, longue finale. Idéal viandes rouges, fromages. Servir à 16-18℃.

Italie - Piémont
Vin rouge, tranquille, sec, à Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG)
Nebbiolo 100%

Vietti Barolo Lazzarito - 2016
750 ml

491.25 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, rose fanée, violette, réglisse, goudron et truffe.
Saveur
Corsé, élégant, structuré, avec des tanins fermes mais bien intégrés et une longue finale persistante. Touches de baies et d'épices.
Taux d’alcool
Environ 14.0% - 14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre de type 'ballon' ou 'grand cru' pour les vins rouges importants et vieillis.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe, pâtes aux sauces riches.
Affinement
Longue période en grands fûts de chêne, suivie d'un affinage supplémentaire en bouteille pendant plusieurs années.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, longue macération sur les peaux. Fermentation malolactique complète.
16-18℃

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