Le Vietti Barolo Lazzarito 2011 est une expression majestueuse du Piémont, un DOCG 100% Nebbiolo à la couleur grenat intense. Le nez est un mélange de rose, réglisse, truffe et épices. En bouche, il est austère mais élégant, avec des tanins puissants mais fins et une longue finale minérale. Êlevé en bois pendant plus de 30 mois, il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 18-20°C.