La Gemella est un Barbera D'Alba Doc de Viberti, couleur rouge rubis intense. Arôme fruité de cerise et prune, avec un goût plein et souple. Excellent avec viandes et fromages.
Italie - Piémont Vin Rouge Barbera
Viberti La Gemella Barbera D'alba Doc - 2024 750 ml
21.78 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de cerise, prune, fruits des bois et légères touches épicées.
Saveur
Plein, souple, harmonieux, avec une bonne acidité et des tanins veloutés. Finale persistante.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants.
Accords
Entrées savoureuses, plats de pâtes élaborés, viandes rouges, rôtis, fromages affinés.
Affinement
Acier inoxydable, fûts de chêne de Slavonie, puis bouteille.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée, macération sur peaux 8-10 jours.
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