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Viberti Giovanni - Collejato Barbera d’Asti Superiore Magnum

Viberti Giovanni - Collejato Barbera d’Asti Superiore Magnum

Viberti Giovanni Collejato Barbera d'Asti Superiore Magnum, DOCG Piémont, 100% Barbera. Rouge rubis intense, arômes de fruits rouges, épices et vanille. Goût plein, doux, persistant, 14.5% vol.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG Superiore Magnum
Barbera 100%

Viberti Giovanni Collejato Barbera d’Asti Superiore Magnum - 2022
1500 ml

44.00 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense, persistant, fruits rouges mûrs, notes épicées, vanille et légère torrefaction.
Saveur
Plein, doux, velouté, équilibré, avec une bonne acidité et des tanins souples. Persistant.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Bordeaux
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés et plats de pâtes riches.
Affinement
Au moins 12 mois en grands fûts de chêne et barriques, puis en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, pressage doux. Fermentation en acier avec macération 10-15 jours. Fermentation malolactique.
16-18°C

Denominazione: