Viberti Bricco Airoli Barbera D'alba Superiore Magnum: Découvrez Son Goût Et Achetez Votre Vin En Ligne.

Viberti Giovanni - Bricco Airoli Barbera d'Alba Superiore Magnum in Legno

Le Viberti Bricco Airoli est un Barbera d'Alba Superiore Magnum à la robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, tandis qu'en bouche, il est plein, enveloppant et persistant. Élevé en fûts de chêne, il s'accorde à merveille avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir entre 16-18°C.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille
Barbera

Viberti Giovanni Bricco Airoli Barbera d'Alba Superiore Magnum in Legno - 2021
1500 ml

60.00 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violacés, brillant et consistant.

Parfum

Intense, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prune, d'épices douces, de vanille et une touche balsamique.

Saveur

Plein, enveloppant et harmonieux, avec une bonne acidité et des tanins souples. Finale persistante et fruitée.

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Grand Ballon, pour apprécier sa complexité.

Accords

Excellent avec les rôtis de viande rouge, les braisés, le gibier, les fromages affinés et les plats riches.

Affinement

Après la fermentation, il mûrit en fûts de chêne pendant au moins 12 mois, suivi d'une période en bouteille.

Vinification

Macération sur les peaux pendant 8-10 jours, fermentation alcoolique à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique.

16-18°C.

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