Le Vallarom Eszio Mezza est un excellent Teroldego Rotaliano du cœur du Trentin. Ce vin rouge présente une couleur rubis intense, dégageant des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices délicates. En bouche, il est plein, harmonieux et persistant, avec des tanins élégants. Fruit d'une vinification et d'un élevage en fût attentifs, il est parfait avec les viandes et les fromages affinés.