Testalonga - El Bandito Monkey Gone To Heaven 2020
Le Testalonga Monkey Gone To Heaven 2020 est un vin blanc exceptionnel du Swartland, Afrique du Sud. Élaboré à partir de Chenin Blanc, il offre des arômes d'agrumes et minéraux, avec une bouche fraîche, vibrante et savoureuse. Une pure expression du terroir.
Afrique du Sud - Swartland Vin blanc sec, Naturel Chenin Blanc
Testalonga El Bandito Monkey Gone To Heaven - 2020 750 ml
92.50 €
Couleur
Jaune paille brillant
Parfum
Agrumes, pomme verte, notes minérales et florales avec une touche de miel et de noix
Saveur
Frais, vibrant, avec une acidité équilibrée, fruits jaunes, agrumes et une finale savoureuse. Complexe et persistant.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Fruits de mer, poisson au four, viandes blanches, fromages frais, plats végétariens épicés.
Affinement
Élevage en fûts usagés ou cuves béton, non filtré.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, pressurage doux, non filtré ni collé. Utilisation minimale de SO2.
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