Name: Bertani - Amarone 1961
Brand: Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
SKU: 49445
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Bertani - Amarone 1961

L'Amarone Bertani 1961 est un chef-d'œuvre de Vénétie, issu de Corvina, Rondinella et Molinara. Il présente une couleur grenat intense et des arômes éthérés de fruits et d'épices. En bouche, il est chaud, velouté et d'une grande persistance, idéal pour des moments spéciaux.

Italie - Vénétie
Amarone della Valpolicella Classico DOC
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés et ambrés

Parfum

Complexe, éthéré, fruits à l'eau-de-vie, épices douces, tabac, cuir, notes balsamiques, chocolat

Saveur

Structuré, chaud, velouté, équilibré, avec une grande persistance et des tanins souples. Arrière-goût de fruits mûrs et d'épices

Taux d’alcool

15% vol

Type de verre

Grand verre à vin rouge vieilli type "Grand Cru"

Accords

Gibier, rôtis importants, fromages affinés, chocolat noir, cigare de méditation

Affinement

Long en fûts de chêne puis des décennies en bouteille

Vinification

Passerillage des raisins 3-4 mois, pressurage doux, fermentation lente, élevage en bois et bouteille

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Bertani - Amarone 1961