Le Taittinger Comtes De Champagne est un Blanc de Blancs prestigieux de Champagne (France), 100% Chardonnay. Il offre un perlage très fin, un bouquet d'agrumes et de brioche, et une bouche fraîche, crémeuse et complexe. Longuement élevé sur lies.
France - Champagne Vin Effervescent, Méthode Traditionnelle 100% Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage très fin.
Parfum
Bouquet élégant d'agrumes, de fleurs blanches, de miel et d'amande, avec des notes minérales et de brioche.
Saveur
Frais, crémeux et complexe, avec une harmonie entre acidité et structure, finale persistante et savoureuse.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte à Champagne ou verre tulipe large.
Accords
Huîtres, caviar, poissons nobles, crustacés, plats à la truffe, fromages affinés, apéritifs raffinés.
Affinement
Minimum 8-10 ans sur lies dans les caves de craie de Taittinger.
Vinification
Fermentation en acier, puis une partie en barriques neuves (5%), seconde fermentation en bouteille.
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