Le Julius Rosso Conero de Silvano Strologo, pur Montepulciano, offre un rouge rubis intense. Des arômes complexes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est plein, doux, enveloppant avec des tanins élégants et une longue finale. Élevé en fût de chêne, parfait avec viandes rouges et fromages affinés.
Italie - Marches Rouge Montepulciano
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, prune, épices douces, touches balsamiques.
Saveur
Plein, doux, enveloppant, bonne structure, tanins élégants, finale longue et persistante avec des rappels fruités et épicés.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats riches.
Affinement
En fût de chêne puis en bouteille.
Vinification
Fermentation alcoolique avec macération des peaux à température contrôlée.
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