Le Maranges de Julien Altaber, étiqueté Sextant, est un Pinot Noir de Bourgogne. Rouge rubis, il offre un bouquet de fruits rouges et d'épices. Élégant et persistant, idéal avec les viandes blanches.
France - Bourgogne Vin rouge tranquille Pinot Noir
Sextant - Julien Altaber Maranges Magnum - 2018 1500 ml
105.57 €
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets violacés.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges frais (cerise, framboise), notes florales, épices légères et touches terreuses.
Saveur
Élégant et vibrant, avec une belle acidité, des tanins fins et une finale persistante de fruits et de minéralité.
Taux d’alcool
Env. 13% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne (Ballon)
Accords
Viandes blanches, volailles, champignons, fromages à pâte molle, plats végétariens savoureux.
Affinement
En fûts de chêne usagés (barriques) pendant 10-12 mois.
Vinification
Raisins sélectionnés, fermentation spontanée avec levures indigènes, souvent en grappe entière, intervention minimale.
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