Le Sextant de Julien Altaber, Coteaux Bourguignons, est frais et juteux. Avec Gamay et Pinot Noir, il offre des arômes de fruits rouges et un goût persistant. Parfait à table.
France - Bourgogne Vin Rouge Naturel Gamay, Pinot Noir
Sextant - Julien Altaber Coteaux Bourguignons - 2023 750 ml
39.82 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés.
Parfum
Notes de fruits rouges frais, épices douces et une touche minérale.
Saveur
Frais, juteux, avec des tanins souples et une finale persistante.
Taux d’alcool
12.5% - 13% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou grand verre tulipe.
Accords
Charcuterie, viandes blanches, fromages frais, plats végétariens légers.
Affinement
Courte période en cuves inox ou fûts usagés.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération courte.
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