Marchio: Sergio Mottura

Région : Latium, Italie

Cave : Mottura Sergio

Cépages : Procanico 45%, Verdello 25%, Grechetto 20%, Rupeccio 10%

13% vol.

Température de service : 8°C

De couleur jaune paille, l'arôme est fruité, parfumé et fortement typique de la zone de production avec des notes d'esprit sauvage et d'herbes aromatiques. La saveur est sèche mais enveloppante avec un léger arrière-goût amer.

Accords : Excellent à l'apéritif, lasagnes au four, spaghettis assaisonnés de légumes de saison, crêpes aux asperges, plats de poisson en général, fromages frais.