La Poja 1990 d'Allegrini est un vin rouge emblématique de Vénétie, pure expression de Corvina Veronese. D'une couleur rubis-grenat, il offre un arôme complexe de fruits rouges, d'épices et de tabac. En bouche, il est puissant mais élégant, avec des tanins raffinés et une finale persistante. Parfait pour les occasions spéciales.
Rouge rubis intense, avec des nuances grenat qui évoluent avec l'âge.
Parfum
Ample et complexe, notes de fruits rouges mûrs, épices douces, tabac, cuir, nuances balsamiques et tertiaires.
Saveur
Plein, chaleureux, harmonieux, avec des tanins élégants et une longue persistance. Des saveurs de fruits à l'eau-de-vie, de cacao et de réglisse émergent.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés, idéal pour exalter l'ampleur aromatique.
Accords
Viandes rouges grillées ou rôties, gibier, fromages affinés, plats importants à base de truffe.
Affinement
Env. 18 mois en fûts de chêne, suivi d'une longue période en bouteille pour affiner la complexité.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier avec longue macération sur les peaux, puis malolactique et élevage en bois.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
