Le Rovellotti Morenico Rosso est un vin piémontais de grande structure, issu de cépages Nebbiolo. Il présente une robe rouge rubis, des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, et une saveur sèche et harmonieuse. Parfait avec des plats robustes.
Italie - Piémont Vin Rouge Nebbiolo (Spanna)
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de violette, d'épices et de touches balsamiques.
Saveur
Sec, chaud, savoureux, harmonieux, avec des tanins élégants et une finale persistante.
Taux d’alcool
13.5% - 14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, plats braisés, fromages affinés.
Affinement
En grandes fûts de chêne puis en bouteille pour une longue période.
Vinification
Fermentation traditionnelle à température contrôlée avec longue macération sur les peaux.
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