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Rizzi - Barbaresco Rizzo Riserva

Rizzi - Barbaresco Rizzo Riserva "Vigna Boito"

Barbaresco 'Vigna Boito', 100% Nebbiolo du Piémont. Rouge grenat intense, arôme éthéré de rose et épices. Goût austère, élégant, tanins nobles, persistant. Parfait avec viandes rouges et fromages affinés, servir à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec, Barbaresco DOCG Riserva
Nebbiolo 100%

Rizzi Barbaresco Rizzo Riserva "Vigna Boito" - 2016
750 ml

89.20 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Complexe, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, tabac et épices
Saveur
Austère, élégant, puissant, avec des tanins nobles et une longue persistance. Fruits rouges mûrs et balsamique
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Balon ou Grand Cru
Accords
Viandes rouges rôties et braisées, gibier, truffes, fromages affinés
Affinement
Au moins 24 mois en grands fûts de chêne, suivi d'un long vieillissement en bouteille
Vinification
Fermentation traditionnelle à température contrôlée avec longue macération sur les peaux
18-20°C

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