Le Radoar Radoy est un élégant vin rouge vénitien, issu d'un habile assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et cépages locaux. Sa robe rubis intense offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est puissant mais équilibré, avec des tanins soyeux et une longue persistance. Idéal avec rôtis et fromages affinés.
Italie - Vénétie Vin Rouge Assemblage de cépages rouges indigènes et internationaux, principalement Merlot et Cabernet Sauvignon.
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Couleur
Rouge rubis intense aux reflets grenat.
Parfum
Bouquet complexe de fruits des bois mûrs, épices douces, notes balsamiques et touches tertiaires.
Saveur
Structuré et enveloppant, avec des tanins élégants et une finale persistante de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré, type Bordeaux.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés et plats de la cuisine vénitienne.
Affinement
18-24 mois en grandes barriques de chêne et en barriques, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, macération prolongée sur les peaux.
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