Le Quintodecimo Taurasi Riserva 3lt est un Aglianico pur de Campanie. Robe rubis intense avec des reflets grenat, il offre un bouquet complexe de fruits mûrs, épices et tabac. En bouche, il est plein et enveloppant, avec des tanins élégants et une longue persistance. Parfait pour les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 18-20°C.
Italie - Campanie Vin Rouge Sec Aglianico 100%
Quintodecimo Taurasi Riserva Jeroboam - 2021 3000 ml
773.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, prune, cerise noire, épices douces, tabac, cuir, chocolat, café.
Saveur
Plein, enveloppant, structuré, tanins élégants et souples, longue persistance, finale balsamique.
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre pour les grands vins rouges.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
Min. 24 mois en barriques de chêne français, puis min. 36 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier avec longue macération sur les peaux. Fermentation malolactique en barriques.