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Thon Rouge Sicilien

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Quarticello - Incia Bianco Emilia

Quarticello - Incia Bianco Emilia

L'Incia Bianco Emilia de Quarticello est un vin blanc effervescent Méthode Ancestrale, produit en Èmilie-Romagne avec Spergola et Malvasia. Il présente une couleur jaune paille trouble, avec des arômes de fleurs, d'agrumes et de levure. En bouche, il est frais, savoureux et sec. Parfait à l'apéritif ou avec des plats légers, servi à 8-10°C.

Italie - Èmilie-Romagne
Vin Blanc Effervescent, Méthode Ancestrale
Spergola, Malvasia Aromatica di Candia


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Couleur
Jaune paille, souvent trouble, avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, fruits à chair blanche, notes de levure et minéralité.
Saveur
Frais, savoureux, sec, avec une bonne acidité et une agréable persistance.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte tulipe ou verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Apéritifs légers, fruits de mer, charcuteries, plats de pâtes délicats, fromages frais.
Affinement
En cuve inox, suivi d'une refermentation en bouteille sur ses propres lies.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, Méthode Ancestrale, non filtré.
8-10°C

Denominazione: Emillia