Le Quarticello Cascinaronchi Brut Nature est un Spumante Méthode Classique produit avec du raisin Spergola en Èmilie-Romagne. Il présente une couleur jaune paille, des arômes de fleurs, d'agrumes et de croûte de pain. En bouche, il est sec, frais et minéral, avec un élevage de 24 mois sur lies. Servir à 6-8°C avec des apéritifs ou des plats de poisson.