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BARBARESCO OVELLO

BARBARESCO OVELLO

Le Barbaresco Ovello DOCG est une expression sublime du Piémont. Un Nebbiolo 100% à la couleur grenat, aux arômes de violette et d'épices, et à la saveur robuste mais veloutée. Affiné min 2 ans, servi à 18-20°C, parfait avec viandes et fromages.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo 100%

Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Ovello - 2020
750 ml

69.80 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense, éthéré, notes de violette, rose, réglisse, épices, truffe, cuir, sous-bois
Saveur
Sec, plein, robuste, austère mais velouté, persistant, tanins élégants
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grands verres ballon pour vins rouges importants
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, plats mijotés, fromages affinés, truffe
Affinement
Minimum 2 ans, dont au moins 9 mois en fûts de chêne. Longue évolution en bouteille.
Vinification
Fermentation traditionnelle avec longue macération en acier à température contrôlée.
18°C - 20°C

Denominazione: