Le Polvanera 16 Primitivo Gioia del Colle est un vin rouge des Pouilles à la robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il est chaud, souple et persistant, avec des tanins veloutés. Excellent avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 18℃-20℃.
Italie - Pouilles Vin Rouge Primitivo 100%
Polvanera 16 Primitivo Gioia del Colle - 2021 750 ml
28.38 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs (cerise, prune), notes épicées, touches balsamiques et de tabac
Saveur
Chaud, souple, tanins veloutés, équilibré, finale persistante avec des retours fruités et épicés
Taux d’alcool
16% vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
12 mois en cuve inox, puis 12 mois en bouteille
Vinification
Macération à température contrôlée pendant 15 jours, fermentation alcoolique et malolactique en inox