Le Morellino di Scansano Poliziano est un vin rouge toscan vibrant. Issu du Sangiovese et du Ciliegiolo, il séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs et son goût frais et équilibré.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec 85% Sangiovese (Morellino), 15% Ciliegiolo et autres cépages rouges complémentaires.
MORELLINO DI SCANSANO - 2018 750 ml
13.14 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violets et une bonne transparence.
Parfum
Notes de cerise, griotte, prune mûre, touches florales et épicées, avec une légère nuance balsamique.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec des tanins souples et une finale persistante et agréablement fruitée.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges jeunes ou de structure moyenne, en forme de tulipe.
Accords
Antipasti toscans, plats de pâtes avec sauce à la viande, charcuteries et fromages semi-affinés, viandes rouges grillées.
Affinement
Court passage en cuve d'acier et une partie minimale en grands fûts, puis élevage en bouteille pendant quelques mois.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée avec macération sur les peaux de 10 à 15 jours.
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