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Thon Rouge Sicilien

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Poliziano le Caggiole

Poliziano le Caggiole

Poliziano Le Caggiole: Vino Nobile di Montepulciano DOCG. De Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino. Rouge rubis, arôme de fruits rouges et d'épices. Goût corsé et persistant, affiné en bois. Excellent avec viandes rouges, servir à 16-18℃.

Italie - Toscane
Vin Rouge Sec DOCG
Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo Nero, Colorino


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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et élégant, avec des notes de fruits rouges, de violette, d'épices et des touches balsamiques.
Saveur
Corsé, équilibré, avec des tanins élégants, persistant et harmonieux. Notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré (ex. Bordeaux).
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats typiques toscans.
Affinement
En grandes barriques de chêne et barriques, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier et ciment, puis macération sur les peaux.
16-18℃

Denominazione: