Le Ombre de Poggio Mandorlo est un Merlot pur, Toscane IGT, à la robe rubis intense. Le nez offre fruits rouges & épices, le palais est souple avec tanins élégants. Êlevé en fût, il s'accorde viandes & fromages.
Italie - Toscane IGT Toscane Rouge Merlot 100%
Poggio Mandorlo Le Ombre - 2016 750 ml
27.44 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de touches balsamiques.
Saveur
Souple, velouté, avec des tanins élégants et une finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à Bordeaux.
Accords
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les plats de pâtes riches.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne, puis 6 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée, macération prolongée.
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