Marchio: Penfolds Grange

Le Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz est l'un des grands classiques de la production vinicole australienne. Produit pour la première fois en 1959, il est né en hommage au vignoble historique de Kalimna, dans la réputée Barossa Valley, et représente parfaitement le style intense, riche et généreux des Shiraz australiens.

Obtenu à partir de raisins Shiraz provenant de diverses régions du South Australia, avec une présence importante de la Barossa Valley, ce vin se distingue par son extraordinaire concentration aromatique et sa structure enveloppante.

Au nez, il exprime un bouquet intense de fruits noirs mûrs, de prune, de mûre et de cassis, accompagné d'élégantes notes de chocolat noir, de moka, de réglisse et d'épices douces.

En bouche, il est corsé, souple et structuré, avec des tanins décisifs mais veloutés, une richesse fruitée agréable et une finale longue et persistante.

L'affinage en fûts de chêne américain contribue à lui conférer profondeur et complexité, en maintenant un équilibre parfait entre le fruit, les épices et la structure.

Accords mets-vins : idéal avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les braisés, le gibier, le barbecue et les fromages affinés.

Un grand Shiraz australien, parfait pour ceux qui aiment les vins rouges intenses, puissants et élégants.