Pelz Cembrani d'Autore Riesling est un vin blanc trentin vibrant. Jaune paille, il dégage des arômes intenses d'agrumes et de minéraux. En bouche, il est frais, savoureux, équilibré, avec une finale persistante. Parfait avec poissons et fromages frais.
Italie - Trentino - Valle di Cembra Vin blanc tranquille Riesling
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, agrumes, fruits exotiques, notes minérales et d'hydrocarbures
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne acidité et une persistance minérale
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Entrées, poisson, fruits de mer, viandes blanches, fromages frais
Affinement
Acier, bref en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier